Чаевые: где, кому, сколько, как; а главное - зачем?
В большинстве развитых (и не очень) стран мира действуют схожие системы
чаевых. Считаться с этим приходится даже тем, кто не является активным
сторонником «раздачи денег».
Чаевые являются одним из способов выражения благодарности за качественный сервис. Обычно эти денежные поступления составляют значительную, а иногда и большую часть заработной платы таксистов, носильщиков, официантов, гидов и людей других профессий, занятых в сфере обслуживания. Однако в некоторых странах чаевые могут быть восприняты как оскорбление. В других государствах, наоборот, персонал не постесняется выразить возмущение по поводу того, что вы не оставили чаевых. В третьих достаточно лишь поблагодарить за оказанную услугу.
Давать чаевые – это своеобразное искусство, освоив которое, вы сможете значительно облегчить себе жизнь в дальнем путешествии. Между тем, это вовсе не обязанность, которую необходимо везде соблюдать. Щедро вознаграждать стоит только тех, кто, по вашему мнению, действительно этого достоин.
Как правильно давать чаевые?
Как в странах Запада, так и во многих странах Востока принято оставлять чаевые едва ли не всем из числа обслуживающего персонала: официантам, барменам, горничным, носильщикам, швейцарам, метрдотелям, таксистам, гидам, работникам туалетов. Характерно, что на Востоке, например, в Египте, служащие не считают зазорным просить для себя чаевые-«бакшиш», между тем как на Западе это и в страшном сне не приснится почтенному немецкому (например) официанту.
В ресторанах большинства стран приняты следующие правила оставления чаевых. Обычно официант приносит счет на тарелочке или в книжечке. Его следует внимательно просмотреть. Если внизу вы увидите графу “tip” (в англоязычных странах), или “service compris” (во франкоговорящих), либо “servizio e coperto” (в Италии), значит, плата за обслуживание уже включена в счет. В этом случае стоит оставить на столе минимальные чаевые – несколько монет со сдачи.
Если нет – значит, стоит оставить "на чай" 10-15% от суммы, указанной в счете – конечно же, если вы остались довольны обслуживанием. Это происходит так же, как и в России: вы расплачиваетесь, положив деньги на тарелочку, официант уносит ее и возвращает со сдачей либо пустую (если вы оплатили счет без сдачи). Вы кладете на тарелочку сумму, которую желаете оставить в качестве чаевых, благодарите за вкусную еду, прощаетесь и уходите.
Что делать, если вы не слишком довольны обслуживанием? Считается, что в этом случае тоже стоит оставить чаевые, но не 10% от счета, а несколько мелких монет, показав тем самым, что правила вы знаете, но сервисом остались не удовлетворены.
В барах ситуация несколько иная. Цены здесь (если вы заказываете у стойки) никогда не включают стоимости обслуживания. Оставлять крупные чаевые бармену во многих странах не принято. Хотя можно и оставить до 10% от суммы заказа, а можно ограничиться и мелочью со сдачи.
В отеле принято давать чаевые практически всем: горничным, официантам, носильщикам и другим. Владельцы гостиниц традиционно платят обслуживающему персоналу очень мало, так как считают: основную часть сотрудники должны добирать чаевыми, это мотивирует их к улучшению сервиса. Поэтому, если хотите получить действительно качественный сервис – оставляйте «на чай» в отелях.
Давать ли чаевые гидам – сложный вопрос. Экскурсоводов ведь не отнесешь к малоквалифицированному обслуживающему персоналу. Но практика показывает, что обычно гиды охотно принимают не только устные, но и денежные благодарности. Небольшую сумму, которую вы собираетесь вручить лично гиду, лучше положить в конверт или в крайнем случае в свернутый лист бумаги. В номерах некоторых высококлассных гостиниц есть даже конверты для чаевых (они обычно хранятся в папках, где лежит фирменная бумага и буклеты).
Принято оставлять чаевые и шоферам экскурсионных автобусов. Для этого во многих автобусах есть вполне определенное место: где-то вблизи водительского кресла прикручена корзинка, так называемый “tip box”.
Что касается вручения чаевых другим представителям обслуживающего персонала, то, например, носильщику, подносящему чемодан, можно сунуть монетку прямо в руку. Горничной, с которой за все время пребывания в отеле вы можете так и не встретиться, следует оставлять деньги в номере. Но не кладите их просто на стол: добросовестная горничная их не тронет, так как не понятно, чаевые это или просто забытая сдача. Наилучший вариант – положить деньги на постель.
А зачем?
Зачем же, собственно, оставлять чаевые? Да затем, чтобы получать качественный сервис. Эти затраты вполне окупаются.
Горничная, получающая от вас каждый день 0.5-1 евро (или 5-7 евро за неделю) в большинстве случаев с удвоенным рвением будет убирать номер и чаще менять постельное белье и полотенца. В этом случае вы можете быть уверены, что она придет для уборки не после обеда, когда вы прилегли отдохнуть и повесили на дверь табличку «Do not disturb», а в ваше отсутствие. А если дело происходит в жарких странах - то еще и положит на постель красивый свежий цветок.
Официант в ресторане отеля сразу же примчится к вашему столу с широченной улыбкой и кувшинчиком вашего любимого напитка. И чайную ложку принесет до, а не после того, как уже попьете чай.
Портье будет выдавать ключ от номера сразу, а не делать вид в течение пяти минут, что занят чрезвычайно важными делами. В уличном кафе, где вы пару раз оставили неплохие чаевые, вас встретят как родного и немедленно вспомнят, какое же блюдо вам так понравилось в прошлый раз. На пляже, где в разгар сезона нередко бывает «напряженка» с лежаками и полотенцами, служитель придержит для вас хороший шезлонг. И так далее.
В общем, вы будете окружены вниманием тех, кто собственно и создает сервис. А ведь именно качественное обслуживание – залог хорошего настроения на отдыхе.
Национальные особенности
Австралия – одна из немногих стран, где на чай оставлять не принято. Более того, попытка дать чаевые может вызвать негативную реакцию со стороны продавца, официанта или таксиста.
В Австрии в ресторанах, отелях и т.д. стоимость обслуживания в размере 10-15% включается в общий счет. Клиент, если он удовлетворен обслуживанием, обычно дает чаевые в размере 5% от стоимости заказа. Таксисту принято давать 5-10% сверх показаний счетчика.
В Болгарии при оплате счета в ресторане, кафе, баре, закусочной принято оставлять чаевые в размере 5-10%. (Чем выше категория ресторана, тем больше чаевые. В некоторых заведениях размер чаевых указан в меню и входит в Ваш окончательный счет.) Деньги не следует оставлять на столе. В гостинице - 5 лев в неделю горничным, 1-2 лев носильщикам, 2-3 лева водителям экскурсионных автобусов. В такси "на чай" обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа.
Великобритания. Здесь принято оставлять в ресторанах 10-15%, если плата за обслуживание не включена в счет. Если включена – можно оставить мелочь. В барах и пабах чаевые не предусмотрены. Носильщики будут ожидать чаевых в размере 1 фунта, так же как и водители такси. Гардеробщикам и работникам туалета принято оставлять пару монеток по 10 пенсов.
В Германии чаевые в порядке вещей, хотя они нигде не являются обязательными. В ресторанах, такси, предприятиях бытового обслуживания «тринкгельд» обычно включены в счет и составляют 5-10% от заказа. Тем не менее, в кафе и ресторанах (особенно если Вы не просто зашли выпить чашечку кофе, а закатили дружескую пирушку человек на десять и на несколько часов), дополнительные чаевые приветствуются. Принято оставлять небольшие чаевые персоналу отеля (горничной – 1-2 евро в день), носильщикам.
По-гречески чаевые называются «филодорима» - «дружеский подарок». Этот самый подарок составляет 10% в ресторанах (чаевые могут быть и включены в счет, тогда можно оставить немного мелочи), в тавернах, барах, пивных – 0.5-1 евро, 30-50 центов носильщику за одно место багажа, 10-50 центов гардеробщикам и работникам туалетов. Не откажутся от чаевых горничные (только не надо совать их лично в руки девушкам). В такси заказ округляется.
Египет. Чаевые, или "бакшиш" в этих местах – важная составляющая отношений в сфере обслуживания. Его принято оставлять практически везде, за любые мелкие услуги. Имейте в виду: если человек не просто ждет, а выпрашивает бакшиш – здесь это в порядке вещей. "Бакшиш" за различные небольшие услуги - как правило, в размере фунта. Горничным в гостинице принято оставлять до 10 фунтов в неделю, носильщикам и портье 1-2 фунта, уборщикам в туалетах 50 пиастров. В ресторане принято оставлять 10% от счета. Чаевых будут ждать от вас и служители в храмах и музеях, и прохожий, указавший дорогу, и самозваные гиды у пирамид, и владельцы верблюдов. Не предлагайте чаевых лишь тем, кто по своей профессии, по своему социальному положению находится с вами на равных.
Испания. В ресторанах оставляются общепринятые 10%. Слишком маленькие чаевые, не превышающие нескольких центов, считаются невежеством. В такси счёт округляется. Исключением является Каталония – там чаевые не приняты. Если очень хочется, можно оставить небольшие чаевые – мелочь в ресторанчике, такси или отеле, в пределах 5 евро – в респектабельном ресторане.
В Италии чаевые обычно входят в счет и отмечаются специальным выражением servizio e coperto («обслуживание и сервировка») - от 5% до 10% от суммы заказа. Давать официантам крупные чаевые не принято. При желании можно оставить на столе несколько монет. В барах для этого существуют специальные тарелочки или ящички. Горничной в отеле принято оставлять 5 евро в неделю. В такси сумма счёта округляется.
Китай. Как и в Японии, чаевые не являются местной традицией. Более того, персонал не имеет права брать их – это запрещено законодательством. В провинциальных отелях лучше оставить сувениры – русские монеты, шоколадки, значки, брелки. В крупных городах – и в отелях, и в ресторанах, особенно в дорогих – от чаевых отказываются все реже и реже :). В такси принято округлять счет в большую сторону.
Новая Зеландия: как и в Австралии, чаевые давать не принято.
В Норвегии (как и в других скандинавских странах) в ресторанах чаевые (7-10%) почти всегда включают в сумму счета. Поэтому дополнительных денежных поступлений от посетителей не ожидают, хотя и не будут против, если вы оставите несколько монеток. В барах, пивных, ресторанах чаевые составляют 5%; в такси — 10%; гардеробщику и работникам туалета - эквивалент $0,25.
В Португалии в отношении чаевых действуют те же традиции, что и в Испании.
В США принято платить чаевые даже в том случае, если вас обслужили из рук вон плохо. Как рекомендуют сами американцы, если вы категорически недовольны, лучше оставить какую-то мелочь, а далее просто отказаться от услуг данного заведения. А хорошим тоном здесь считаются большие чаевые, причем давать на чай принято буквально всем. Официантам – от 10 до 25% от стоимости заказа. Чем крупнее и дороже заведение, тем больше нужно оставить на чай. В кафе официант вполне удовлетворится 10%, в небольших ресторанчиках - 15%, а в крупных посетителя не поймут, если он добавит к чеку меньше 20-25% от суммы заказа. В такси рекомендуется добавлять 15-20% сверх счетчика. Принято давать несколько долларов в парикмахерских, по доллару – носильщику (за место багажа), горничной (за сутки), швейцару и многим другим….
Таиланд. Здесь местное население с радостью переняло западные традиции в сфере обслуживания. В ресторане принято оставлять 10%. Чаевые менее 10 бат считаются оскорблением.
В Тунисе, как и в соседнем Египте, чаевые приняты повсеместно. Как правило, в кафе и ресторанах они уже включены в стоимость заказа, если нет - то они составляют 10% от суммы счета. Горничным в отелях принято оставлять за неделю около 5 динаров (необходимо вручить лично). Чаевые носильщику - около 500 миллим, водителям и гидам - 3-5 динаров с человека. В такси принято "в знак благодарности" округлять сумму.
В Турции также принято оставлять "бакшиш". Официанту - около 10% от стоимости заказа. (Если плата за обслуживание (10-15%) уже включена в счет, рекомендуется все равно оставлять около 5% лично официанту.) Носильщикам - в пределах одного доллара. Таксистам обычно оставляют сдачу. Хорошим тоном считается оставить чаевые охраннику, горничной, служащим отеля.
Франция – довольно дорогая страна в плане чаевых. В большинстве кафе и ресторанов чаевые включены в счет (там есть строка service compris – «включенное обслуживание») и составляют около 15%, но принято дополнительно оставлять 0.5-1 евро. Если чаевые в счет не включены, рекомендуется оставить 10-15%. Кстати, на юге Франции официанты вообще не получают жалованья за свою работу и живут исключительно на чаевые. В такси принято оставлять 10%.
Чаевые в Хорватии, в ресторанах (если плата за обслуживание не включена в счет), составляют 10%. Если стоимость обслуживания включена в счет, то чаевые можно не платить. В ресторанах не принято оставлять деньги на столе. В барах и такси сумма счета чаще всего округляется. Чаевые также можно оставлять гидам.
Схожие правила действуют в соседней Черногории.
В Швейцарии в ресторанах, тавернах, барах чаевые чаще всего включены в счет, так что можно, но необязательно, оставить на столике мелочь. В такси – включены в счет либо можно оставить около 10%. Гардеробщику – эквивалент $0,2-0,3 (или могут быть указаны на месте), работнику туалета - $0,1.
Швеция: в ресторанах чаевые включены в счет, если нет – стоит оставить 10-15%, в барах, пивных, тавернах - 10%. Столько же рекомендуется оставлять таксистам. Принято оставлять мелкую монетку (10-50 центов) гардеробщикам и работникам туалетов. Давать чаевые за отдельные услуги персоналу отеля не обязательно.
В Японии давать чаевые не принято. Японцы, в силу своих вековых традиций и менталитета, считают, что хорошо обслуживать гостей - это их обязанность, и предложение чаевых в расчете на то, что услуга будет оказана лучше, воспринимают как оскорбление. Если Вам очень хочется отблагодарить гида или работника отеля, лучше оставить ему маленький сувенир.
Чаевые являются одним из способов выражения благодарности за качественный сервис. Обычно эти денежные поступления составляют значительную, а иногда и большую часть заработной платы таксистов, носильщиков, официантов, гидов и людей других профессий, занятых в сфере обслуживания. Однако в некоторых странах чаевые могут быть восприняты как оскорбление. В других государствах, наоборот, персонал не постесняется выразить возмущение по поводу того, что вы не оставили чаевых. В третьих достаточно лишь поблагодарить за оказанную услугу.
Давать чаевые – это своеобразное искусство, освоив которое, вы сможете значительно облегчить себе жизнь в дальнем путешествии. Между тем, это вовсе не обязанность, которую необходимо везде соблюдать. Щедро вознаграждать стоит только тех, кто, по вашему мнению, действительно этого достоин.
Как правильно давать чаевые?
Как в странах Запада, так и во многих странах Востока принято оставлять чаевые едва ли не всем из числа обслуживающего персонала: официантам, барменам, горничным, носильщикам, швейцарам, метрдотелям, таксистам, гидам, работникам туалетов. Характерно, что на Востоке, например, в Египте, служащие не считают зазорным просить для себя чаевые-«бакшиш», между тем как на Западе это и в страшном сне не приснится почтенному немецкому (например) официанту.
В ресторанах большинства стран приняты следующие правила оставления чаевых. Обычно официант приносит счет на тарелочке или в книжечке. Его следует внимательно просмотреть. Если внизу вы увидите графу “tip” (в англоязычных странах), или “service compris” (во франкоговорящих), либо “servizio e coperto” (в Италии), значит, плата за обслуживание уже включена в счет. В этом случае стоит оставить на столе минимальные чаевые – несколько монет со сдачи.
Если нет – значит, стоит оставить "на чай" 10-15% от суммы, указанной в счете – конечно же, если вы остались довольны обслуживанием. Это происходит так же, как и в России: вы расплачиваетесь, положив деньги на тарелочку, официант уносит ее и возвращает со сдачей либо пустую (если вы оплатили счет без сдачи). Вы кладете на тарелочку сумму, которую желаете оставить в качестве чаевых, благодарите за вкусную еду, прощаетесь и уходите.
Что делать, если вы не слишком довольны обслуживанием? Считается, что в этом случае тоже стоит оставить чаевые, но не 10% от счета, а несколько мелких монет, показав тем самым, что правила вы знаете, но сервисом остались не удовлетворены.
В барах ситуация несколько иная. Цены здесь (если вы заказываете у стойки) никогда не включают стоимости обслуживания. Оставлять крупные чаевые бармену во многих странах не принято. Хотя можно и оставить до 10% от суммы заказа, а можно ограничиться и мелочью со сдачи.
В отеле принято давать чаевые практически всем: горничным, официантам, носильщикам и другим. Владельцы гостиниц традиционно платят обслуживающему персоналу очень мало, так как считают: основную часть сотрудники должны добирать чаевыми, это мотивирует их к улучшению сервиса. Поэтому, если хотите получить действительно качественный сервис – оставляйте «на чай» в отелях.
Давать ли чаевые гидам – сложный вопрос. Экскурсоводов ведь не отнесешь к малоквалифицированному обслуживающему персоналу. Но практика показывает, что обычно гиды охотно принимают не только устные, но и денежные благодарности. Небольшую сумму, которую вы собираетесь вручить лично гиду, лучше положить в конверт или в крайнем случае в свернутый лист бумаги. В номерах некоторых высококлассных гостиниц есть даже конверты для чаевых (они обычно хранятся в папках, где лежит фирменная бумага и буклеты).
Принято оставлять чаевые и шоферам экскурсионных автобусов. Для этого во многих автобусах есть вполне определенное место: где-то вблизи водительского кресла прикручена корзинка, так называемый “tip box”.
Что касается вручения чаевых другим представителям обслуживающего персонала, то, например, носильщику, подносящему чемодан, можно сунуть монетку прямо в руку. Горничной, с которой за все время пребывания в отеле вы можете так и не встретиться, следует оставлять деньги в номере. Но не кладите их просто на стол: добросовестная горничная их не тронет, так как не понятно, чаевые это или просто забытая сдача. Наилучший вариант – положить деньги на постель.
А зачем?
Зачем же, собственно, оставлять чаевые? Да затем, чтобы получать качественный сервис. Эти затраты вполне окупаются.
Горничная, получающая от вас каждый день 0.5-1 евро (или 5-7 евро за неделю) в большинстве случаев с удвоенным рвением будет убирать номер и чаще менять постельное белье и полотенца. В этом случае вы можете быть уверены, что она придет для уборки не после обеда, когда вы прилегли отдохнуть и повесили на дверь табличку «Do not disturb», а в ваше отсутствие. А если дело происходит в жарких странах - то еще и положит на постель красивый свежий цветок.
Официант в ресторане отеля сразу же примчится к вашему столу с широченной улыбкой и кувшинчиком вашего любимого напитка. И чайную ложку принесет до, а не после того, как уже попьете чай.
Портье будет выдавать ключ от номера сразу, а не делать вид в течение пяти минут, что занят чрезвычайно важными делами. В уличном кафе, где вы пару раз оставили неплохие чаевые, вас встретят как родного и немедленно вспомнят, какое же блюдо вам так понравилось в прошлый раз. На пляже, где в разгар сезона нередко бывает «напряженка» с лежаками и полотенцами, служитель придержит для вас хороший шезлонг. И так далее.
В общем, вы будете окружены вниманием тех, кто собственно и создает сервис. А ведь именно качественное обслуживание – залог хорошего настроения на отдыхе.
Национальные особенности
Австралия – одна из немногих стран, где на чай оставлять не принято. Более того, попытка дать чаевые может вызвать негативную реакцию со стороны продавца, официанта или таксиста.
В Австрии в ресторанах, отелях и т.д. стоимость обслуживания в размере 10-15% включается в общий счет. Клиент, если он удовлетворен обслуживанием, обычно дает чаевые в размере 5% от стоимости заказа. Таксисту принято давать 5-10% сверх показаний счетчика.
В Болгарии при оплате счета в ресторане, кафе, баре, закусочной принято оставлять чаевые в размере 5-10%. (Чем выше категория ресторана, тем больше чаевые. В некоторых заведениях размер чаевых указан в меню и входит в Ваш окончательный счет.) Деньги не следует оставлять на столе. В гостинице - 5 лев в неделю горничным, 1-2 лев носильщикам, 2-3 лева водителям экскурсионных автобусов. В такси "на чай" обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа.
Великобритания. Здесь принято оставлять в ресторанах 10-15%, если плата за обслуживание не включена в счет. Если включена – можно оставить мелочь. В барах и пабах чаевые не предусмотрены. Носильщики будут ожидать чаевых в размере 1 фунта, так же как и водители такси. Гардеробщикам и работникам туалета принято оставлять пару монеток по 10 пенсов.
В Германии чаевые в порядке вещей, хотя они нигде не являются обязательными. В ресторанах, такси, предприятиях бытового обслуживания «тринкгельд» обычно включены в счет и составляют 5-10% от заказа. Тем не менее, в кафе и ресторанах (особенно если Вы не просто зашли выпить чашечку кофе, а закатили дружескую пирушку человек на десять и на несколько часов), дополнительные чаевые приветствуются. Принято оставлять небольшие чаевые персоналу отеля (горничной – 1-2 евро в день), носильщикам.
По-гречески чаевые называются «филодорима» - «дружеский подарок». Этот самый подарок составляет 10% в ресторанах (чаевые могут быть и включены в счет, тогда можно оставить немного мелочи), в тавернах, барах, пивных – 0.5-1 евро, 30-50 центов носильщику за одно место багажа, 10-50 центов гардеробщикам и работникам туалетов. Не откажутся от чаевых горничные (только не надо совать их лично в руки девушкам). В такси заказ округляется.
Египет. Чаевые, или "бакшиш" в этих местах – важная составляющая отношений в сфере обслуживания. Его принято оставлять практически везде, за любые мелкие услуги. Имейте в виду: если человек не просто ждет, а выпрашивает бакшиш – здесь это в порядке вещей. "Бакшиш" за различные небольшие услуги - как правило, в размере фунта. Горничным в гостинице принято оставлять до 10 фунтов в неделю, носильщикам и портье 1-2 фунта, уборщикам в туалетах 50 пиастров. В ресторане принято оставлять 10% от счета. Чаевых будут ждать от вас и служители в храмах и музеях, и прохожий, указавший дорогу, и самозваные гиды у пирамид, и владельцы верблюдов. Не предлагайте чаевых лишь тем, кто по своей профессии, по своему социальному положению находится с вами на равных.
Испания. В ресторанах оставляются общепринятые 10%. Слишком маленькие чаевые, не превышающие нескольких центов, считаются невежеством. В такси счёт округляется. Исключением является Каталония – там чаевые не приняты. Если очень хочется, можно оставить небольшие чаевые – мелочь в ресторанчике, такси или отеле, в пределах 5 евро – в респектабельном ресторане.
В Италии чаевые обычно входят в счет и отмечаются специальным выражением servizio e coperto («обслуживание и сервировка») - от 5% до 10% от суммы заказа. Давать официантам крупные чаевые не принято. При желании можно оставить на столе несколько монет. В барах для этого существуют специальные тарелочки или ящички. Горничной в отеле принято оставлять 5 евро в неделю. В такси сумма счёта округляется.
Китай. Как и в Японии, чаевые не являются местной традицией. Более того, персонал не имеет права брать их – это запрещено законодательством. В провинциальных отелях лучше оставить сувениры – русские монеты, шоколадки, значки, брелки. В крупных городах – и в отелях, и в ресторанах, особенно в дорогих – от чаевых отказываются все реже и реже :). В такси принято округлять счет в большую сторону.
Новая Зеландия: как и в Австралии, чаевые давать не принято.
В Норвегии (как и в других скандинавских странах) в ресторанах чаевые (7-10%) почти всегда включают в сумму счета. Поэтому дополнительных денежных поступлений от посетителей не ожидают, хотя и не будут против, если вы оставите несколько монеток. В барах, пивных, ресторанах чаевые составляют 5%; в такси — 10%; гардеробщику и работникам туалета - эквивалент $0,25.
В Португалии в отношении чаевых действуют те же традиции, что и в Испании.
В США принято платить чаевые даже в том случае, если вас обслужили из рук вон плохо. Как рекомендуют сами американцы, если вы категорически недовольны, лучше оставить какую-то мелочь, а далее просто отказаться от услуг данного заведения. А хорошим тоном здесь считаются большие чаевые, причем давать на чай принято буквально всем. Официантам – от 10 до 25% от стоимости заказа. Чем крупнее и дороже заведение, тем больше нужно оставить на чай. В кафе официант вполне удовлетворится 10%, в небольших ресторанчиках - 15%, а в крупных посетителя не поймут, если он добавит к чеку меньше 20-25% от суммы заказа. В такси рекомендуется добавлять 15-20% сверх счетчика. Принято давать несколько долларов в парикмахерских, по доллару – носильщику (за место багажа), горничной (за сутки), швейцару и многим другим….
Таиланд. Здесь местное население с радостью переняло западные традиции в сфере обслуживания. В ресторане принято оставлять 10%. Чаевые менее 10 бат считаются оскорблением.
В Тунисе, как и в соседнем Египте, чаевые приняты повсеместно. Как правило, в кафе и ресторанах они уже включены в стоимость заказа, если нет - то они составляют 10% от суммы счета. Горничным в отелях принято оставлять за неделю около 5 динаров (необходимо вручить лично). Чаевые носильщику - около 500 миллим, водителям и гидам - 3-5 динаров с человека. В такси принято "в знак благодарности" округлять сумму.
В Турции также принято оставлять "бакшиш". Официанту - около 10% от стоимости заказа. (Если плата за обслуживание (10-15%) уже включена в счет, рекомендуется все равно оставлять около 5% лично официанту.) Носильщикам - в пределах одного доллара. Таксистам обычно оставляют сдачу. Хорошим тоном считается оставить чаевые охраннику, горничной, служащим отеля.
Франция – довольно дорогая страна в плане чаевых. В большинстве кафе и ресторанов чаевые включены в счет (там есть строка service compris – «включенное обслуживание») и составляют около 15%, но принято дополнительно оставлять 0.5-1 евро. Если чаевые в счет не включены, рекомендуется оставить 10-15%. Кстати, на юге Франции официанты вообще не получают жалованья за свою работу и живут исключительно на чаевые. В такси принято оставлять 10%.
Чаевые в Хорватии, в ресторанах (если плата за обслуживание не включена в счет), составляют 10%. Если стоимость обслуживания включена в счет, то чаевые можно не платить. В ресторанах не принято оставлять деньги на столе. В барах и такси сумма счета чаще всего округляется. Чаевые также можно оставлять гидам.
Схожие правила действуют в соседней Черногории.
В Швейцарии в ресторанах, тавернах, барах чаевые чаще всего включены в счет, так что можно, но необязательно, оставить на столике мелочь. В такси – включены в счет либо можно оставить около 10%. Гардеробщику – эквивалент $0,2-0,3 (или могут быть указаны на месте), работнику туалета - $0,1.
Швеция: в ресторанах чаевые включены в счет, если нет – стоит оставить 10-15%, в барах, пивных, тавернах - 10%. Столько же рекомендуется оставлять таксистам. Принято оставлять мелкую монетку (10-50 центов) гардеробщикам и работникам туалетов. Давать чаевые за отдельные услуги персоналу отеля не обязательно.
В Японии давать чаевые не принято. Японцы, в силу своих вековых традиций и менталитета, считают, что хорошо обслуживать гостей - это их обязанность, и предложение чаевых в расчете на то, что услуга будет оказана лучше, воспринимают как оскорбление. Если Вам очень хочется отблагодарить гида или работника отеля, лучше оставить ему маленький сувенир.
| Имя *: | ||
| Email: | ||
